承恩农业适合小朋友吃的藜麦鸡蛋卷,简

今天给大家带来一个超补钙的鸡蛋吃法——藜麦鸡蛋卷，有虾有蛋还有蔬菜~鸡蛋卷也是超级受欢迎的宝宝辅食呦，而且鸡蛋卷健康又美味，藜麦易消化、口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需的微量元素。为了宝宝赶快学着做吧，明天的早餐就是它了！

藜麦鸡蛋卷

用料Ingredient

藜麦适量，鸡蛋1个，黄瓜1段，大红虾2只，胡萝卜1小段，姜片，食用油，淀粉，肉松。

制作步骤Directions

1、藜麦淘洗干净，浸泡两个小时左右，将藜麦倒入电饭锅里，加入适量水没过藜麦蒸熟即可。

2、大红虾剥壳用姜片腌制去腥后切小丁，鸡蛋打散，胡萝切碎末，黄瓜擦细丝备用。

3、蛋液中加入少量水和淀粉，搅拌均匀；锅中刷少量油，倒入蛋液快速转动，使鸡蛋摊成一张大饼，煎好后盛出待用。

4、锅中放入虾仁和胡萝末，翻炒至熟。

5、将藜麦、虾仁、萝卜和黄瓜丝分别放到蛋饼上，卷起。

6、卷好的饼分切成块，撒上肉松和葱花点缀即可。

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。

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