咖啡小知识人有张三李四,咖啡也有名字
芸芸众生
你我都有自己的名字
比如说
二狗子。。王麻子。。。
名字是我们的记号
陪伴我们的一生
......
同是咖啡豆、咖啡
它们却都有自己的名字
来和小清风一起看看吧
咖啡豆
在精品咖啡流行的今天
越来越多的咖啡馆推出了“单品咖啡”作为卖点
这样的一杯咖啡
往往是以咖啡豆直接称呼的
一般而言
咖啡豆的命名有以下几种
以国家命名
哥伦比亚（Columbia）：
著名的哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）
以产区命名
耶加雪菲（Yirgacheffe）:
为西达摩（Sidamo）下面的一个小镇
因为风味太为独特而被独立出来
以山脉命名
蓝山（BlueMountain）牙买加（Jamaica）乞力马扎罗（Kilimanjaro）：坦桑尼亚（Tanzania）
以品种命名
曼特宁（Mandheling）：
如盖优曼特宁（GayoMandheling）
林东曼特宁（LintongMandheling）
瑰夏（Geisha）：
如巴拿马瑰夏（GeishaPanama）
哥伦比亚瑰夏（GeishaColumbia）
以出口港命名
摩卡（Mocha）：也门（Yemen）的一个港口圣托斯（Santos）：巴西（Brazil）的一个港口
以独特的风味或特别的处理方式命名
如西达摩的砌达高尔（KitaGora）它本身的意式就是莓果风华
有时候
会先以国家区分
如玻利维亚（Bolivia）、尼加拉瓜（Nicaragua）等
然后再介绍产区、庄园
有时为了更加精准地描述咖啡豆
还会加上处理法、烘焙程度和等级
意式咖啡
Latte
"latte"在意大利语中指的是牛奶
因此
如果你在意大利点上一杯“拿铁”上来的却是牛奶
可千万不要拍桌子骂人
因为“coffeelatte”才是正儿八经的“咖啡+牛奶”
Mocha
这里说的mocha是意式咖啡的一种
而不是咖啡豆中的也门摩卡
在意大利语中
“mocha”是巧克力的意思
这款加入巧克力的咖啡也带有独特的浓郁和甘甜
福利转发本条转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/495.html
